お詫び – ネット注文一時休止の裏事情

11周年記念セールにたくさんのご注文ありがとうございました。

お盆休み明けから本格的に営業再開のはずだったんですが、逆にネットショップの注文を一時お休みさせていただくことになりました。

本当に申し訳ありません。

お盆を前に、予測を大幅に上回るご来店・ご注文をいただいたため、生産可能なキャパシティを完全にオーバーしてしまい週末は電話予約のお客様に販売を限らせていただきましたが、それだけでなく原材料のほうも確保していた豚足が底をついてしまいました。

加えて連日の猛暑。
豚足を煮込む大鍋が一日中フル稼働しているためガスの火が絶えることがなく、熱気の溜まった生産現場ではエアコンの冷房が追いつきません。

このような状況のため、生産担当スタッフの健康にも配慮してお休みをいただき、さらに生産数の調整をさせていただくことにしました。

ご注文再開までにはしばらくお時間をいただくことになりそうですが、なにとぞご容赦のほどお願いいたします。