雑談」カテゴリーアーカイブ

豚足とプリン体について調べてみました

気になることがあったので、痛風とプリン体について調べてみました。

豚足というとなんとなくプリン体が多いというイメージを持っていませんか?
でも、こういうサイトを見るとプリン体を多く含む食品の中に豚足は出てきません。
e痛風治療ガイド プリン体の多い食品一覧

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TVでご紹介いただきました

4月11日放送の KBCテレビ アサデス。内で、またまたみのう豚足を紹介していただきました。

今回は、九州・山口の道の駅特集ということで、福岡県内では唯一道の駅うきはからみのう豚足を採り上げていただきました。
前回、アサデス。で紹介していただいたのは「おすぎの本当においしい」で、今回もおすぎさんがコメンテーターだったので、2回召し上がっていただいたことになります。

番組内で方法された製造工程のようすは、私が撮影したものの中から工程に合わせてセレクトしたものを局へ提供し、先方で編集していただいたものです。

関係者の皆様、ありがとうございました。

後払い、おかげさまで大人気です

2月24日から提供を開始したコンビニ・郵便局での後払いサービスが、早くも大好評です。
特に、新規のお客様はほとんどが後払いを選ばれています。

正直なところをいうと、ここまでご利用が多いとは意外でした。
金額の違いこそあれ、手数料が必要という点では代引も後払いも違いはありません。むしろご注文時のコンビニ払いにしていただけば手数料はまったくかからないのですが、それでもお客様は後払いを選ばれるようです。

多少手数料がかかっても、伝票が届いてから支払いに行けばいいという手軽さのほうが魅力ということでしょうか。

皆さんもぜひご利用ください。

新春セール開催中です

あけましておめでとうございます。
歳末謝恩セールにはたくさんのご注文をいただき、本当にありがとうございました。
2016年は6日から通常営業しております。
17日まで新春セールを開催しますので、ぜひご利用ください。

みのう豚足をコンベクションオーブンで焼いてみました

お客様からいただく声のなかで多いのが「ネットショップに掲載している写真のように焼けない」というものです。
ご家庭で焼いていただく場合、手軽さからオーブントースターをお薦めしていますが、なかなかこんがりと焼き上げるのは難しいようです。

先日、ちょっとした興味本位でコンベクションオーブンを手に入れたので試しに何回か焼いてみたところ、山歩の奥様からもかなり好評価をいただきました。すでにFacebookでも写真を紹介していますが、こちらではもう少し詳しく説明させていただきます。

今回使用したコンベクションオーブンは、標準小売価格1万6200円。Amazonでの価格は7000円程度のかなりお手頃なものです。
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撮影

今日は午後から直売所へ出かけて撮影を行いました。

商品撮影は久しぶりで、カンを取り戻すのに時間が掛かったり、クリップオンストロボの接触がいまひとつでときどき発光しなかったりとドタバタしながらなんとか終了です。
商品撮影

先日の大雪で

2月の8~9日にかけて東日本を襲った大雪の影響でお届けが大幅に遅れてしまったお客様に、代わりの商品をお送りしたのですが、お届け日指定で発送したところ翌週もまた大雪になってしまうというなんとも不幸なハプニングがありました。

昨日そのお客様からメールがあり、お届けした豚足は特に問題もなくおめしあがりいただけたとのことでした。

災害による配送遅延については、まったく手の打ちようがなく、一刻も早くお手元に届くようにと祈るしかありません。今回のお客様については、なんとか消費期限内にお届けできてほっと胸をなで下ろしております。

2014年もよろしくお願いいたします

皆様、明けましておめでとうございます。

首都圏の皆様、および新幹線ご利用のお客様は新年早々の大事故でたいへんな思いをされたことと思います。お見舞い申し上げます。

これ以上災いのない、穏やかな一年になるよう願っております。

今年、山歩ではささやかですが新たな展開も計画しております。
どうぞ本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

2013年のありがとう

2013も残すところあと数時間となりました。
今年もたくさんのお客様にご利用いただきありがとうございます。

特に、歳末セールはこの数年でいちばんの盛況となりました。
中には5年ぶりぐらいにご注文をいただくお客様や、遠方にもかかわらず、短期間のうちにリピートいただくお客様もおられて感謝のことばもありません。

まとめ買いのお客様も多く、1回あたりのご注文金額もかなり高かったように思います。
景気回復がじわりと進んできたのかな、などと考えてしまいます。

年末年始は5日までお休みをいただき、6日からは本格的に生産を再開します。
新年の発送は7日からとなります。

それでは皆様、どうぞよいお歳をお迎えください。

打ち合わせ

昨日は、直売所のほうへおじゃまして、年末年始の営業体制や今後の方針について、お話しを伺ってきました。

ブランドイメージ(ちょっと大げさかな)をもっと固めて、多くの人に認知していただけるように少しずつですが準備を進めています。ネットショップの方にもなるべく早く反映できるようにしたいと思います。

今後も山歩ならびに耳納豚足.comをよろしくお願いいたします。